Бодрящий элексир
Человеческий мозг — уникальный орган, способный обрабатывать и сохранять огромное множество информации, а также интегрировать ее во многие масштабные проекты и схемы. Например, создание напитков. Этот процесс начался еще с древности и продолжается до сих пор. Сейчас перед нами предстает многочисленное количество напитков различных категорий, и к каждому из них мы имеем неограниченный доступ. Один из древнейших напитков — кофе. Он пользуется большим спросом и известен любому. Сейчас лидирующими странами по потреблению кофе являются Финляндия, Дания, Швейцария и Норвегия. Ежедневная норма потребления составляет 2,25 млрд. чашек. А самая первая кофейня была открыта в 1475 г. в Константинополе. Именно оттуда кофе по-турецки берет свое начало.
Кофе довольно прост в приготовлении, обладает приятным вкусом и отлично бодрит. Впервые он был обнаружен эфиопскими пастухами: когда их козы ели плоды кофейных деревьев, то становились значительно активнее. Уже сегодня этот бодрящий эликсир имеет множество производных благодаря смешиванию с другими различными добавками и смесями, но при этом ему удается сохранять свои свойства.
Помимо основного эффекта бодрости, кофе оказывает на организм несколько других положительных эффектов:
- если выпивать напиток без сахара, можно снизить риск развития сахарного диабета;
- смягчает приступ астмы;
- предотвращает образование камней в почках.
Несмотря на перечисленные достоинства, кофе не нужно пить часто и большими порциями, так как это оказывает сильную нагрузку на сердце и весь организм в целом:
- расширение сердечной мышцы;
- нарушение метаболизма;
- увеличение частоты и силы сокращения миокарда.
Сам напиток не представляет угрозы, если употреблять его по одной чашке в день, но он способен вызывать зависимость. Её вызывает содержащийся в напитке кофеин. Эту зависимость называют кофеинизмом, а в числе первых признаков отмечают:
- изменение самочувствия – возбужденность, поднятие настроения, активность;
- в рационе кофемана редко есть место каким-либо другим напиткам;
- неспособность начать день без чашки кофе;
- нервозность и чувство беспокойства от отказа выпить чашку;
- слабость, недомогание, головные боли.
Со временем кофеинизм приводит к тому, что кофе утрачивает свои основные свойства, и на смену им приходят усталость, подавленность, упадок сил. Доза свыше пяти чашек способна вызывать расстройство желудка, а в редких случаях спутанность сознания и тремор конечностей.
Причинами, по которым человек, сам того не замечая, привыкает к кофе, могут являться:
- курение, так как никотин притупляет действие кофеина, из-за чего хочется пить больше и больше;
- быстрый темп жизни, где из-за нехватки времени обычный перекус люди заменяют чашкой кофе;
- проблемы со сном: из-за постоянной усталости и недосыпа человек ищет себе подпитку, которой и является кофе.
Как и любая другая зависимость, кофеинизм подлежит лечению, но тут могут возникнуть трудности. Рекомендуется отказываться от кофе постепенно и не употреблять продукты с содержанием кофеина. Кофеин выводится из организма за двое суток, значит, нужно выбрать более благоприятный день для воздержания. Отлично подойдут выходные. Также можно заменить кофе на какую-либо другую приятную пищу. Сам напиток возможно заменить на зеленый чай, сок или какао. Здоровый сон — одна из главных составляющих. Требуется спать не менее восьми часов в день. Рекомендуется загрузить себя делами, так вы выиграете время и будете меньше думать о кофе. Физические нагрузки тоже помогают справляться со стрессом, который может возникнуть после отказа от кофе.
Кофе, как напиток, действительно неплох. Благодаря его стимулирующему эффекту, он завоевал популярность повсеместно, но в любом случае следует соблюдать осторожность, ведь напиток при неправильном соблюдении нормы может негативно сказаться на вашем здоровье.
Кристина Макарова
Фото автора
